19世紀のアメリカ、ステーキハウスの黎明期。それはエリートやセレブリティが集まり、ビジネスや社交を育むための特別な空間でした。
BEEF STEAK CLUB KIYO GINZAは、その伝統と格式を持つクラブの雰囲気を、銀座の洗練された街並みに落とし込んだ新たなステーキハウスとして誕生しました。
料理は19世紀当時のレシピや調理法を再現しています。そこに現代の高品質な食材が卓を彩ります。
また自然派ワインをコンセプトにソムリエが選定した300種のボトルをご用意しております。
2023/10/04
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